9個簡單有效的正確減肥方法

常見減肥方法，常見減肥方法原理及不良影響

市面上真正的減肥療程或服務價錢昂貴(一般1000~3000美元不等), 一般大眾未必能容易接觸這類優質的瘦身課程. 而因為我們觀察到越來越多人因採用了錯誤的減肥節食方法或服用了減肥藥而傷害了身體, 最終不但沒有得到真正的減肥效果而且還賠上了生命或導致終洗腎等嚴重副作用和後遺症. 我們決定把正確優質的減肥資訊供開給大家. 讓大家能有效地實行瘦身, 打造自己的減肥餐單及配合間單但有效的減肥運動.

吸取減肥知識能增加採用減肥飲食的動力

先試舉兩個例子希望大家能體會到健康知識怎樣增加及改變你對健康飲食的動力.
1) 如果有人對你說:”減肥需要補充一些維生素B”. 你可能只會當作一個建議, 並沒有動力去刻意補充維生素B.
但如果我們向你說明了在減肥的消脂過程中需要大量維生素B. 如果維他命B不足, 減肥速度將會減慢25~40%, 而且會導致你在減肥過程中心情低落及容易放棄.
如果你清楚明白這個道理, 在減肥過程就會增加你對補充維他命B的動力. 所以請不要少看真正的減肥知識的重要. 優質的減肥資識不但能使你能分別那些方法是錯誤或正確, 更能使你避開很多減肥陷阱.

節食或低卡路里減肥餐單的迷思

2) 大部人只看一些減肥偏方或飲食餐單的減重速效.
但大部份的低卡路里減肥餐單, 只會使你減去身體水份和易瘦組織, 對消脂肪作用不大而且會造成日後有一個更易肥的體質.
事實上, 就算你完全不吃食物, 人體也是無法在一星期的時間內消超過1.5公斤的脂肪. 所以如果有任何減肥餐單可以使到你在一星期內減去10磅或以上體重, 所減去的重量都不是你想減去的脂肪, 而是減去了水份或易瘦組織. 當易瘦組織減少了, 肌肉量流失, 新陳代謝及消脂能力就會大大下降. 當你再次食足夠食物時, 身體不但不會即時增加肌肉量和易瘦組織, 而是第一時間盡量把食物儲為脂肪(因為身體怕你之後還是得不到足夠食物而餓死亡, 所以在節食後, 身體是不會主動消能量, 而是進入儲存能量模式中). 最後就會跌入無止境的減肥陷阱裏–溜溜球效應. 而最慘的是, 復肥後將會比你節食減肥前更加之肥和重. 所以如果你想教人變得肥胖, 就教人節食吧! 我們的減肥課程不採取節食方法.

減肥方法背後的減肥飲食機制

在減肥課程視頻中我們將會分享在過往多年裏, 我們教導學員的減肥課程內容及健康飲食的內容. 使大家不但只知道減肥運動及健康飲食的大方向, 更知道背後的理念及減肥等營養知識, 從而增加大家對減肥及執行健康食的動力, 並且在日後大家能有基本能力分辨減肥餐單及健康資訊的真假!

減肥藥

我們非常不建議採用減肥藥. 減肥藥主要運用了以下原理:

1. 阻礙身體吸收和消化食物中的能量及營養素. 包括維他命和制造易瘦組織的蛋白質. 這方法帶來的後果除了以上提及的節食問題外(無止境的溜溜球效應), 還會破壞消化和吸收系統功能. 另外要提及的是, 很多減肥藥根本就是一個大騙局! 它們第一時間是把你的細胞水份減少,造成快速減重效果. 不但使到細胞加速老化, 當你停藥後, 體重便會很快回來.
2. 一些較有一點效用的消脂藥會強行地把你的身體新陳代謝加快, 造成消脂效果. 但這種藥的副作用是心跳加速, 肝臟和腎臟受損. 如果在短時間大量進食更會導致死亡. 長期慢慢進食會導致腎衰竭及終身洗腎. 如果你不相信, 可以在網上搜尋一下, 已有很多過案因為服食了不知明或過多的減肥藥導致終身洗腎. 而當你要終身減腎時, 你已經和死亡不遠了. 因為洗腎的病人, 一般由第一日開始洗腎計起, 壽命只得8~12年. 

用正確的減肥方法, 人人都可以成功減肥:

在我們的學生中, 基本上只要跟足減肥課程上所提及的方法, 就能把體重減下來.
但大前題是, 你是否有恒心地把體重減下來或還只是想著追求不設實際的低卡減重飲食.

大部份人都只想著減肥只需吃少一點或運用減肥運動來把脂肪消掉就可以, 所以大部份坊間流傳的減肥餐單都是低卡減肥飲食和要求你做大量運動. 原因是大部份人都想著這條黃金定律就是, 只要每天攝入的卡路里少於每天所消耗的就能得到減肥效果! 沒錯, 這是減肥過程中的永久定律. 但大部份人都誤解了天天身體的消能量能力都是一樣! 卻嚴重忽略了, 少吃了食物後, 身體會自動把新陳代謝率大大地下降這個問題! 例如, 如果你原本每天新陳代謝率幫你消了1300kcal, 再加上你每天的活動量減去了500kal, 總共你每天消耗了1800kcal. 這樣如果你每天只要攝取少於1800kcal就能達到減肥效果. 而只要成功減去大約3500kcal就能減去一磅脂肪. 說到這裏, 你可能已經想到, 例如, 如果我吃低卡的飲食偏方, 每天只吃500kcal, 這樣我就能每天減去了 1800-500=1300kcal. 這樣, 一星期就能減去9100kcal, 即大約減去了 9100/3500 =2.6磅脂肪. 太棒了吧?!

但如果你試過這些的減肥方法或減肥餐單偏方, 你會發現你是沒有可能達標的. 原因是如果你每天只吃500kcal, 你的身體會作出反應把新陳代謝率先降下來, 例如由原本的1300kcal 降到900kcal. 如果你在餓著肚的日子中活動量沒有減少, 你都只能減去了 500(攝入卡路里)-900(下降後的新陳代謝率)- 活動量(500kcal), 即每天只減去了900kcal. 一星期便只能減去900*7=6300kcal. 和原本預計的9100kcal 相差很大. 而且所減去那9100kcal 大部份都不是脂肪, 而是易瘦組織. 當你食回1800kcal 時, 下降了的新陳代謝率不會即時變回原本的1300kcal, 而是停留在900kcal一段時間才漸漸回來. 新陳代謝率一旦下降了, 就需要很長時間才回復的正常水平.

由於減肥需要知道的事大多了, 若要全面地知道減肥背後的原理及正確方法. 請看我們的減肥課程視頻, 你就能清楚地掌握到下確的減肥方法, 減肥飲食, 減肥餐單, 減肥運動等配合. 只要在這機方面努力著手, 就能在短短一個月內得到明顯的減肥效果.

有效的減肥運動

　　運動是最有效、最安全的減肥方式。適當的運動往往能使人盡快減肥，體重保持在正常範圍內。那麼什麼樣的運動最有利於減肥呢？就運動項目的選擇而言，一般可以選擇節奏適中或較快的運動，勻速跑(1500 ~ 3000米)、網球、羽毛球、健美操、體育舞蹈等都是比較理想的。就運動強度而言，中等強度更合適。因為中等強度的運動，從能量代謝的角度來看，人體內的脂肪可以轉化為游離脂肪酸，在運動中可以作為能量消耗掉，沒有消耗掉的游離脂肪酸將不再合成脂肪。同時，中等強度的運動並不會增加食慾，可以避免消耗更多運動帶來的能量，加重體內脂肪的堆積。中等強度類別的運動強度如何控制？通常可以通過測量心率來控制。這裡我們介紹不同年齡的人，其中等強度心率控制範圍為20 ~ 39歲，每分鐘125 ~ 135次；40 ~ 49歲，每分鐘115 ~ 130次；50 ~ 59歲，每分鐘110 ~ 125次；60歲以上，每分鐘110 ~ 120次。至於健身運動的時間，健身減肥運動應安排在飯前2小時。研究表明，效果最好。因為肥胖的人有不同的年齡、體質和肥胖程序，所以他們必須選擇適合自己的運動。 1)耐力運動：有中快走、爬坡醫療步行、慢跑、騎自行車和游泳，其中步行和慢跑不需要任何器械。運動特別方便。運動要循序漸進，速度要逐漸加快。以散步、慢跑為例，體質強的可以從每小時跑5000米逐漸加速到每小時跑10000米，體質弱的可以走一般速度。

　　步行和慢跑的距離也要逐漸加長，一次可以達到幾公里，也可以分幾次完成。這種耐力運動可以加速身體脂肪的分解，消耗多餘的脂肪，有助於減肥。 2)力量鍛煉：適合體質較強的人，仰臥起坐時有腹肌鍛煉，如直腿抬高運動、直腿抬高運動、仰臥起坐等，可減少腹部脂肪；俯臥位腰背部臀肌運動，如雙腿直起運動和頭、肩、腿同時抬背的“船式”運動，可減少腰背部和臀部脂肪；不同重量的啞鈴可以減少胸部和肩部的脂肪。身體虛弱的人可以使用保健體操或廣播體操，這樣身體的所有肌肉都可以參與運動。 3)球類運動：是耐力和力量訓練相結合，運動量大，包括乒乓球、排球、籃球和醫用實心球，適合身體強壯的人。 4)氣功、太極拳、八段錦等。適合肥胖者和體弱者。

https://www.youtube.com/watch?v=UEZvrGym5Vo&feature=youtu.be

最有效的減肥運動不在於即時性的消脂, 而是能幫你提高新陳代謝而達到長遠消脂及建立易瘦體質的效果. 一般做超過十五分鐘的帶氧運動, 因為運動性的強度不夠,只能做到即時消耗一些脂肪. 但對長遠的消脂效果腳不大. 例如, 慢跑, 行山, 慢慢地游泳等對建立易瘦體質的幫助都不是太大. 基本上, 如果你是超重人士我們更加不建議用慢跑和行山等對下肢做成巨大壓力的運動來減肥. 原因是, 1) 會漸漸地對下肢造成永久性的傷害. 當你感到痛時, 已不能回轉了. 2) 這些帶氧運動需要維持一段時間才會有明顯的減肥果效. 但當你停止運動時, 體重還是會漸漸回來的. 3) 都市人較忙, 難以抽出時間做較長的運動. 我們建議的是, 做一些在短時間具有爆炸性的高強度運動或有系統的負重運動. 高強度運動例如快速地短跑10秒, 之後慢行一分鐘, 再快速地短跑10秒, 再慢行一分鐘, 之後再次短跑10秒和再次慢行一分鐘. 總共都只是花了不過4分鐘時間. 因為短暫性爆炸性的運動不但能提高心肺功能及消脂效果, 更可以為身體健立易瘦組織造成長遠的易瘦體質. 但在這裏需要提醒的是, 做負重運動和爆炸性運動確實能刺激身體建立易瘦體質, 但身體在建立易瘦體質的過程中更需要足的蛋白質, 所以為了在你付出時間和決心做減肥運動後得到最大的效果. 就要確保你每天所攝入的蛋白質含量足夠. 所以真正長遠有效的減肥餐單就需要碓保蛋白質的份量是足夠的. 關於長遠減肥飲食方法和蛋白質的攝入量, 詳細內容請參閱我們的減肥課程視頻.

美國醫院最常用的快速減肥方法: 低升糖指收減肥飲食.

很多人都說低醣減肥飲食或低碳飲食能減肥. 其實這個是誤解! 真正的醫學名稱是叫低升糖指飲食法. 不但不需要做任何減肥運動就能達到快速減肥的效果, 更能有效改善糖尿病的問題. 簡單說主要就是選擇攝食一些低升糖的指數食物而避免選取一些高升糖指數的食物再加上補充足夠的蛋質 及減肥時所需要的基本維他命及礦物質. 這樣身體就會大大減低開啟儲存能量模式的狀態而增加了利用能量但減少了儲存食物中的卡路里能量的機會. 由於很多主要含碳水化合物的食物都是屬於高升糖指數食物. 例如最常見的粥, 粉, 麵, 飯等, 往往都是高升糖指指數食物 . 減肥人士往往都避開這些食物, 變為低碳飲食, 連一知半解的飲食教練也這樣認為, 把低升糖飲食變為低 醣飲食 . 其實, 低碳飲食並不是太健康. 真正的低升糖飲食法, 不是不吃或大大減低醣類食物. 完美的低升糖飲食法是可以食醣類食物的. 只是需要選擇低升糖指數的食物或甚至有技巧地把原本是高升糖指數食物, 加了大量纖維素及其他攝食的方法而把食物變為中或低升糖指數食物後才攝食. 這樣就能確保身體有足夠的糖份來給身體作解毒用途但又能大大減少身體開動儲存模式的機會. 更多資料請收看我們的減肥課程.

希望大家積極對減肥及健康知識有較全面的認知. 這不但可幫自己減肥, 你也可以幫到身邊朋友的健康.

最新減肥資訊

正確的有效減肥方法男女適用2020- 先除掉十個減不下的陷阱

經常有人說減肥方法有很多, 但不知道那個是真的有成效. 自己以試了機個減肥方法, 但體重總是減不下去. 這樣代表自己和苗條的身型沒有緣嗎? 除了需要認識那些減肥方法是真正能減肥外, 我們先要除去一些減肥陷阱, 否則就算是用對了方法, 減肥進度也是很緩慢或失敗收場. 如閣下是認真減肥, 可以看我們的減肥課程視頻.

有效減肥方法及陷阱1: 節食

節食是最主要的減肥陷阱之一. 以我教的學生來說, 就算我說明了正確的減肥方法是不能用節食. 她們仍是會心想到, 如果已現在的方法再加上節食, 這樣效果會更快吧? 在這裏我先要說明, 節食其實是減肥的大忌, 不但對減肥沒有大幫助, 還會破壞身體的減肥進度, 更會造成容易肥的體質. 如果你試過用節食的方法, 你會發現很多時, 在短時間減去了不錯的磅數, 但身型沒有太大的改變. 原因是節食時所快速減下的重量大部份都不是脂肪, 而是水份或易瘦組織.

正確的減肥方法及陷阱2: 不做運動

如果你只想減肥, 但心裏沒有打造易瘦體質的意向, 只要用對優質的食物還是可以把體重減下來的. 但如果你沒有打造易瘦體質, 停了減肥的飲食法, 體重還是會漸漸回來. 所以如果你不想辛苦減下來的脂肪回來. 還是實際地運動一下打造易一個瘦體質.

快速減肥方法及陷阱3: 只做帶氧減肥運動.

帶氧運動, 看似有效減脂肪. 但實際上不是減脂方法中最好的投資. 帶氧運動需要你用上不少時間才每天消多一點脂肪. 倒不如,投資多一點時間在煮食上, 做出一些合自己口味的減肥飲食. 另外, 帶氧運動只能減下脂肪, 對打造易瘦體質還是沒有幫助. 停下了運動後, 體重還是會回來. 所以, 如果你有心做運動, 建議你做肌力訓練的負重運動. 這樣能刺激肌肉生長. 肌肉生多了, 身體的燃脂能力就會大大增加. 所以優質的減肥方法會強調肌肉訓練運動.

健康減肥方法及陷阱4: 醬油及調味料

很多人喜歡吃濃味的食物. 而在吃減肥餐中會容易感到乏味, 所以都會加上不同的調味料, 但要注意的是, 很多的醬油和調味料都是隱藏高卡路里, 而且鈉的含量也是相當高, 這兩樣都是減肥的大忌. 如果你想減少身體的負荷而集中為你消脂, 請先減少攝食醬油和調味料或選擇一些天然沒添加的調味料. 不要看少這一點, 很多人就是 努力地跟足減肥方法及飲食, 卻敗在醬油裏.

有效減肥方法及陷阱5: 高糖份飲品

如果你認為優質的減肥方法需要減少食物量, 但在另一面你習慣了飲甜的飲料, 你就很有可能中了高糖飲料的陷阱. 世衞之前宣報, 每天每人所攝取的糖份不要超過每天30g糖. 基本上, 一盒375ml 的飲料都很容易超過這個世衞建議. 而高糖飲料的能量往往會是使到身體開動儲存能量模式. 如果你不想你身體開動儲存能量模式狀態, 最好每天完全不飲這些甜飲.

有效減肥方法及陷阱6: 吃太多健康減肥食物

一般市面的減肥健康食品, 例如椰子油, 有機生果及堅果類食品, 原本是天然有益食物. 只要控制份量就能有助減肥. 但如果食太多還是不適宜. 雖然優質的減肥方法是需要足夠的蛋白質和能量來推高新陳代謝, 但過量還是會帶來其他問題. 所以不要認為減肥食物就能無限量地吃.

正確的減肥方法及陷阱7: 食物賣點的包裝陷阱

市面很多預先包裝的食品都標榜他們的食物好處. 例如, 所謂的低糖食品, 為了吸引消費者, 會大大字寫明是”低糖”. 但如果你細心看一下食物標籤就會發現, 這類標榜的食物, 很多時都有更大的問題在背後. 例如, 低糖背後的用了加了很多化學添加劑. 也有很多低糖食物是屬於高能量及高納. 標榜高纖維的食物, 往往也不是代表低糖. 所以, 如果大家想在減肥的過程中避免碰到這類陷阱, 就需要用心地看一下標籤. 我們的減肥視頻也會進一步說明怎樣看食物標籤. 建議大可以了解一下.

快速的減肥方法及陷阱7: 早午晚三餐缺少了一餐.

優質的減肥方法, 會鼓勵減肥人士食足早午晩三餐, 原因是食得飽足可以啟動及刺激身體經常開動高能量消費模式. 相反, 如果餐和餐之間相隔太久, 會導致血糖低而迫使身體開動儲存能量模式. 這樣就會摧毀了減肥最緊要的常開消費能量模式機制.

健康的減肥方法及陷阱8: 水腫就不飲水

大家可能會認為飲水量和減肥沒有太大關係. 但據醫學研究發現, 只要細胞含足夠健康的水份, 就能更有效地消脂. 細胞內水份越充足, 消脂能力及新陳代謝率就越快. 在這裏請大家不要認為飲水會導致水腫!! 請記著的是, 水腫是指水份積存在血管以外的地方. 不代表細胞水份充足. 水腫主要原因是身體出了其他問題而導致, 並不是你飲水太多. 相反是, 細胞無法吸收水份而停留在身體的其他地方. 如果你留意一下, 水腫的時候, 新陳代謝率也會下降. 精神也會較差. 為要確保身體細胞有機會吸收水份, 每天最少要2公升或以上的水.

懒人減肥方法 及陷阱9: 睡眠太少.

睡眠不足不但會導致新陳代謝率下降, 影響消脂能力. 更重要的是睡眠時大腦會重新檢討身體各部份都需要來作出有限度的重整策略. 例如, 如果身體感到你太多脂肪, 身體會開如想辦法怎樣投於更多的資源為你消脂. 例如, 在睡眠時會造出更多的瘦體素來幫助消脂維持脂肪的健康水平. 如果睡眠不足, 就會影響瘦體素的制造量及減慢了瘦身的進度. 所以如果你有時間做帶氧減肥運動, 倒不如先用更多時間來睡眠. 確保了睡眠充足後才做適當的運動.

健康的減肥法及陷阱10: 蛋白質及基本維他命不足

大家要有一個清楚減肥機制是, 減脂的過程中需要大量的維他命和礦物質. 例如, 維他命B 和鈣. 如果吃太少, 有導致吸收維他命和礦物質不足, 而限制了, 消脂減肥的速度. 在這裏, 我們建議在減肥其間, 可以選擇一些水溶性的鈣和維他命B會更佳. 另外蛋白質足夠可以增加肌肉量的制造, 這也是打造易瘦體質時最要的營養素.

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最新及更多減肥資訊內容:

減肥餐單: 用豆腐自設計適合自己的健康減肥飲食及方法

美味的豆腐其實可以是一種非常適合作健康減肥的理想食材。一位韓國著名女演員層分享到，她晚餐只吃豆腐就能達到減肥效果。被稱為”日本減肥Queen”藤湘江也是靠著在月經來臨前7天只吃豆腐不吃其他食物的自創減肥餐單就能在7天內瘦下了5公斤。但營養學家提醒我們，豆腐雖然是健康減肥飲食中的理想食材, 但也要注意營養均衡. 如果只單一吃豆腐，就要小心復肥問題。

豆腐是很好的營養來源之一。它不僅含有優質的植物性蛋白質，還含有鉀(K)、鎂(Mg)和大豆生物類黃酮等營養成分. 其對女性是非常有益的。

食品醫學研究博士及營養師指出，豆腐主要由大豆做成. 大豆中含有值物性的生物類黃酮, 是植物雌激素的一種，它類似人類的雌激素，可以有效地緩解更年期症狀. 例如它可以預防和緩慢皮膚老化, 骨質疏鬆，降低膽固醇，心血管等問題.

豆腐中含豐富的礦物質, 如人體需要的: 鉀(K), 鈣(Ca)和鎂(Mg). 鉀(K)有利於水的代謝, 能夠減少水種問題.。鎂(Mg)和鈣(Ca)能鎮靜神經，穩定情緒。生理期前，女性由於激素變得淩亂及不穩定，容易出現焦慮和水腫等問題。因此，有月經痛和經前綜合症的女性可以吃豆腐或喝溫豆漿來緩解這些症狀。但要注意的是, 不要加入精製糖及味精這些人工化學物, 以免得不償失.

此外，豆腐含熱量不太高但卻有豐富蛋白質，而且能有效地增加飽腹感, 所以它是非常好的理想減肥瘦身飲食。

然而，為了減肥，有些人只吃豆腐來滿足饑餓感。營養學家認為這不可取。

被譽為“減肥女王”的日本作家藤湘江曾經在生理期前一段時間單獨吃豆腐，一周內瘦了5公斤。後來，她發現這種飲食很容易增加體重, 即體重反彈。嚴格地說，這樣的減肥方法就只是在“脫水”, 真正減下脂肪的成效不大。因為月經前吃豆腐可以使身體的新陳代謝率及腸蠕動能力增加，這有助於排便，多餘的糞便排出了, 體重自然下降. 但這並不意味著減了肥，因為脂肪細胞不會那麼快被消除。

用豆腐減肥的正確健康方法是需要用正確的食物搭配，並注意三餐的營養均衡，這樣減肥的效果才能持久。

營養師強調，每頓飯都要包括碳水化合物（非精製型）、優質蛋白質和脂肪。豆腐本身是一種很好的植物蛋白，建議可以與糙米等非精製糖一同食用, 這會效果更好.

脂肪也是必不可決少的，因為它在體內的內分泌激素中起著重要作用，還能減少饑餓感。豆腐中的大豆異黃酮是脂溶性的。如果與橄欖油、苦茶油等一同食用有益助於人體消化、吸收和利用。比如，冷豆腐可以加上可以把少許橄欖油和醋汁淋上豆腐上；或者用苦茶油把米飯、豆腐、番茄和蔬菜混合後才吃. 這不但增加口味的感覺, 而且更容易達到飲食均衡的效果.

豆腐和雞蛋一起吃更有營養，因為蛋黃本身含有脂肪，而且它可以提供動物蛋白質來源，能對只單吃豆腐補充多一點動物性蛋白來源。

此外，極端的低卡減肥飲食方法也會失去肌肉量而造成易胖體質。因為在饑餓的時候，身體首先會利用碳水化合物開始作能量。如果碳水化合物不足，它會先燃燒肌肉（蛋白質），最後才會選擇消耗脂肪作能量來源。

營養師認為: “正確的健康減肥飲食或減肥餐單, 首要目標應該是追求肌肉品質增加，而不是體重的減輕，這樣才能避免變成一個‘泡芙男/女’。”低卡的節食或一些極端的減肥方法雖然能短時間使體重減下來，但體內脂肪含量還是很高。最佳的減肥飲食及方法需要配合運動，飲食占70%~80%，運動占20%~30%。

雖然豆腐有很多不同種類，但嫩豆腐才是最適合瘦身的。嫩豆腐含水分較多但能量較少，每100克的嫩豆腐大約只含52Kcal和5g的蛋白質. 要注意的尤其是百頁豆腐，因為在加工過程中, 百頁豆腐會被加上了很多用料, 油和味精等，熱量和人造化學物較高，每100克含250Kcal卡路里。

除了市場上銷售的嫩豆腐外，還可以自己選擇做蛋豆腐：材料：雞蛋一隻加入無糖豆漿一杯。

方法：將雞蛋打散再加入豆漿，再把它們攪拌均勻之後把它們蒸10~15分鐘即可。

蛋豆腐很容易做。煮好後，煮一壺水，加入味噌，煮成味噌豆腐湯。它能為身體補充更多的營養。味噌是一種完整的大豆發酵產物，含有生物類黃酮、卵磷脂、必需氨基酸、優質蛋白質、礦物質如: 鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、鐵(Fe)、磷(P) 及維生素E和B集。發酵後，味噌的營養成分會變成小分子，更容易被身體吸收下來。

如果你還想增加口感，還可以添加海帶，不但能增強口感的豐富性，而且能額外補充了碘(I)；如果你添加韓國泡菜快能增加食物纖維, 有助降血脂。 整體而言，只吃豆腐減肥和節食減肥差別不大. 不是一個長遠減肥方法. 但只要豆腐配搭優質碳水化合物, 脂肪和纖維，再加上做減肥運動就能有大大地有助提升脂肪代謝而達到理想的減肥效果.

總括來說, 有效的健康減肥飲食需要身體吸收足夠能量及蛋白質, 才能做到真正瘦身效果. 低卡減肥餐單只會做成新陳代謝減慢及減去肌肉量. 只會做成反效果. 體重反彈是必然的. 反彈後甚至比之前更肥胖.

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醫生也推薦的有效減肥運動組合

專業睡眠研究顧問醫生教朋友們透過改善睡眠和做小量有效減肥運動就能一年內減輕體重15公斤。顧問醫生說，每天有規律的有氧和無氧運動可以促進深度睡眠，而優質的睡眠能增加體內瘦體素生成, 對減肥有很大的幫助。而關於無氧運動, 醫生推薦大家可以做“慢蹲”這個簡單的動作. 它不但不需要任何道具, 而且這個活動融入到日常生活中, 在大部份環境和情況下也能做.

也不會對心理做成負擔, 而且可以維持很長的時間.

而有氧運動可以推薦快速步行.

而減肥運動的組合就是:

5~7分鐘無氧運動+15~20分鐘有氧運動. 即每天只需要做大約最少20分鐘或最多27分鐘就足夠了.

下蹲、仰臥起坐是肌肉力量訓練的無氧運動, 做太久會容易累. 可以先做5~7分鐘，然後步行（有氧運動）15~20分鐘。

慢蹲這個無氧運動，每天只需做5~7分鐘就足夠了.除非你很想快速瘦下來,否則不要做太多,免得一開始身體不習慣而感到痛楚. 而最緊要的是堅持每天實行.而在實驗結果中，醫生認為“慢蹲”比起快速行路更有效率減肥.

對那些不習慣運動的人來說，這可能有點難，但當你感到“身體有點負擔”時，這就證明你在使用肌肉。

大家要有一個正確的觀念就是, 有氧運動只能做到即時性消脂, 但無氧運動可以建立肌肉量, 做到長遠消脂減肥效果. 若你只做有氧運動, 就算你跑多遠路, 在短期內看似很有效, 但長遠來說, 體重只會反彈回來.

慢蹲做法:

步驟1

1. 站立，雙腳張開，略寬於肩膀。雙手向前

• 挺直腰背，不要駝背，稍微向後傾。

步驟2

1. 深呼吸的同時，慢慢蹲下3-4秒，停下來2-3秒，然後慢慢站起來。

• 重複5~7分鐘。

慢蹲的最大優點就是能得到全身的修身減肥效果。使下半身和大腿變瘦，去掉腹部和背部的脂肪，臀部變得扭曲和緊繃。身體的許多部位都可以鍛煉起來。

為了防止肌肉酸痛，我們最好每天做不同的無氧減肥運動的動作。例如，“今天做慢蹲，明天做俯臥撐，後天做仰臥起坐。”。這樣，就能減低無聊的感覺, 能較有效地堅持下去。 大家要緊記的是, 需要用力的運動才是最有效的減肥運動, 不但能練出肌肉而且能打造易瘦體質及長遠消脂效果.

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