低升糖飲食減肥餐單–雞腿南瓜堅果沙律

減肥餐單 雞腿南瓜沙律

減肥餐單: 雞腿南瓜堅果沙律
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低升糖減肥餐單– 雞胸牛油果沙拉做法:

  1. 把雞腿肉洗淨後, 再去皮及多餘油脂. 之後加入醃料醃製, 均勻按摩並放入冰箱冷藏數小時. 最好放長一點時間或甚至隔夜.

  2. 把局爐預熱至180–200度

  3. 南瓜清洗及切薄片

  4. 把紫洋蔥清洗淨及切絲後再泡冰水大約10~15分鐘

  5. 小番茄清洗後再去蒂切半. 小黃瓜清洗後切片. 沙律菜清洗淨.

  6. 南瓜薄片表面撒少許鹽、黑胡椒並淋上一些橄欖油

  7. 南瓜和雞腿肉一起放入局爐中. 整體灑上一點紅椒粉. 再用180∼2OO度烤約25-3O分鐘.

    由於雞腿較厚需要比雞胸更久的烘烤時間,可用筷子或又子測試是否熟了.

  8. 擺上沙拉葉在碗裡. 把熟了的雞腿切成3~4片(烤完再切,以防肉汁留 出), 和南瓜一起裝碗。

  9. 加上洋蔥絲、小番茄、小黃瓜片. 加上一點堅果後便完成!

由於沙律菜是高纖維食物, 如果想增加減肥效果, 可以先吃它. 之後才吃雞腿. 雞腿含豐富蛋白質是減肥及增肌肉不可缺少的營養食物. 為確保足夠蛋白質,必需要盡量把它完全吃掉. 如果份量不夠, 可以把沙律菜和雞肉可按1:3的比例增加. 另外要留意用油, 不宜過多.

低升糖飲食減肥餐單–雞腿南瓜堅果沙律

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