優質減肥食物

減肥 2022年健康減肥 方法.93%的人都錯!13個快速有效減肥的常見問題.

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減肥 在香港已成為一個活動! 據統計, 98%的超肥人士, 只要單靠正確健康減肥飲食方法都能有效地瘦下來, 也不再受復肥問題的困擾! 但為何你很努力地減肥, 但卻變得更肥? 其實這不是你的錯, 你只是接收了錯誤的減肥資訊及用錯了方法, 跌進了常見的減肥陷阱中! 只要你掌握正確的健康減肥方法及原理, 你就可以在短時間內把體重降下來, 而且不再受到反彈問題的困擾! 正確的有效減肥飲食不只是讓你只瘦一點, 而是真的可以使你變得身型苗條, 美麗及健康! 我們一起全面了解正確有效及健康的減肥原理及常見減肥的失敗原因吧!

減肥, 先要認清減肥的道路及方法
認清瘦身減肥道路, 一起重新出發!

減肥資訊目錄

減肥 問題:我能夠有效減肥瘦下來嗎? 我怕我是天生肥胖體質, 怎樣努力也瘦不下來啊!

按統計, 98%的超肥胖患者都能單靠健康減肥的飲食方法就把體重減下來! 只要你用心去實行真正的健康減肥飲食及了解真正的有效減肥知識, 在絶大多數的情況下都能把體重快速地減下來.

另外, 所謂的肥胖體質, 只是先天性代謝功能較慢, 也可以從健康的飲食和運動中補救這問題, 只要勤力一點就可以了. 所以你不用太擔心減不下來的問題. 好好地鼓起勇氣去實正確的減肥飲食吧!

若想知道你的身體是否處於健康狀態, 可採用BMI 計算器.

減肥 方法錯了嗎? 為何會越減越肥?

可能你會發現, 大部份人沒有刻意減肥時, 體重變化很慢. 例如, 一年只升了5. 但當刻意減肥時, 尤其用不正當的快速減肥方法,復肥後卻比原本減肥前還重了10多磅(溜溜球效應). 導致越減越肥的問題! 這是錯覺還是有科學根據?

如果你是用正確及健康的減肥方法, 基本上不會有復肥的問題. 停了減肥後, 在不節制的飲食下, 脂肪雖然會慢慢再次累積起來, 但卻不會是短時間內. 相反, 如果你用錯誤而且不健康的減肥方法, 例如, 節食, 減肥藥, 不知名的低卡減肥飲食偏方等, 就有機會大大地減慢了原本的新陳代謝率. 而日後脂肪的累積速度將會是驚人地快速增長. 而且很多節食及減肥藥主要都不是為你減去脂肪, 而只是為你減去水分和肌肉而達到快速減重的假減肥效果. 復肥後甚至比之前更肥. 這是必然發生的事.

減肥: 用錯減肥法的結果
不同減肥法的結果

健康 減肥 ? 93%的人都錯了!

  • 大部份人談到健康減肥, 就認為是適量地吃少一點及運動多一些! 但其實肥胖的主要原因是自身的新陳代謝出現了問題. 來不及消掉你從食物所攝入的能量!

    身體很聰明, 知道你每天所需的能量. 例如, 如果它知道你每天需要1800Kcal能量, 它就會不斷提醒你吃食物, 直至你吃夠今天所需的.

    但是如果身體的”新陳代謝率”因一些問題而慢了下來, 不能及時消掉從食物來的熱量, 身體便會把剩餘的熱量儲存下來而慢慢地造成肥胖問題. 所以正確而有效而且快速的減肥方法是提高新陳代謝率, 而不是只吃少一點或用運動多一點來達到消脂的目的. 吃少一點和運動多一點, 不會對減肥有長遠效果.
  • 另一個大部份人在減肥中的誤區是, 以為減重就等於減肥! 每天只看著磅上的數字的減肥者太多了. 見磅上的數字下跌就認為自己真的減了肥. 在這種心態下, 往往會跌進很多只操控體重的減肥產品和減肥方法中. 例如, 我給你一粒去水丸(包裝為極速減肥藥), 你吃了後就能使身體減去一些水分. 因為人體大約7成是水分構成的, 要在一星期內減去10磅水分一點都不難. 吃了去水丸後, 看見磅上的數字下跌就以為減了肥. 但實際上一點脂肪也沒有減去. 水分今天減了, 機天內就會漸漸回復過來. 如果去水丸只減去你多餘的水腫也還好, 但如果它幫你減去的是細胞裏的水分, 那就會使你的細胞老化. 試想想, 很多的美容產品都是為細胞補水, 快速的減肥藥就往往把你的細胞水分抽出來. 後果會是怎樣呢? 所以長遠的健康有效的減肥方法基本上是不會看你的體重,而是看你的脂肪比例和身型。
減肥: 不能只看著體重
大部份人都以為減重就是減肥. 因此跌進進很多減肥陷阱裏.

為何有些快速 減肥 法減了10磅後, 體型變化不大? 但有些卻很明顯?

如果你所用的快速減肥法並不是正確的健康減肥方法,大部份為你減去的重量中是水分和肌肉, 所以,身型不會有太大變化. 例如,10磅的水和肌肉所佔的體質很少. 減少了也不會明顯。

相反,如果你用的快速減肥法, 是健康有效的減肥法,大部份為你減去的將會是脂肪, 這樣你體型就會有很明顯的變化. 所以減肥時, 主要觀察的不是整體重量, 而是體脂肪率.

減肥: 脂肪 V.S. 肌肉
同一重量脂肪及肌肉體積比較圖

為何用少吃及多運動的 減肥 方法, 95%的人最終還是失敗?

95%以上的人用限制卡路里飲食及高運動量的方法來減肥, 但最終都是失敗收場. 而且還有機會產生復肥的問題.

以前學界認為限制熱量攝取是有效減的減肥方法。但最新的研究及很多的減肥個案顯示,這方法並不有效! 另外近來很多業界人士也開始認為, 要超重人士做帶氧減肥運動來消脂, 其實是一場減肥騙局! 不但消脂效率低, 更使減肥者有巨大的壓力。現今有效的減肥方法著重吸收食物的營養及只做少量的運動就能提高新陳代謝率, 並能達到有效而且快速的減肥效果. 現在越來越多營養師及醫生都不建議用運動方式來消脂. 其中的一個原因是, 若帶著肥胖的體驅來運動, 往往帶來的巨大代價是造成多處下身關節永久性受傷. 例如, 有很多超重人士,因工作長時間站立而造成脊骨及下身關節受損問題. 若加上跑步來消脂, 只會對關節造成無法逆轉的傷害. 當關節受損時往往不會感到痛楚, 但當你感到痛時, 一般都已是到達難以逆轉的傷害. 在有效及健康的減肥方法中,運動不是為了達到短暫的消脂目的,而是借助運動來提高代謝率,改善肥胖體質。

不用運動, 只靠健康飲食能 減肥 嗎?

單靠健康減肥飲食, 絶對可以做出有效健康的減肥效果, 而且減脂速度也相當快!

看到這裏, 你可能會感到很難相信吧? 試舉一個例子, 在美國很多醫院當中, 為糖尿病人做大型心臟手術前, 因為要盡量減少在進行手術時所用到的麻醉藥份量, 也常常要為這些病人在手術前快速減肥. 例如, 往往要為病人在三個月內減去30磅以上, 或在半年內減去60磅以上. 但這些嚴重肥胖而且患有心臟問題的糖尿病人, 基本上都不能運動, 更不用想他們去做減肥運動了!所以他們的減肥方法只能從飲食著手. 經過營養師在醫院的飲食安排後, 病人不但能吃得飽, 精神轉好, 而且還能快速地把脂肪減下來. 而醫院的營養師絶對不是只用限制攝取卡路里的減肥飲食方法, 而是運用了優質的食物來推高新陳代謝率而達到快速消脂的效果. 所以不要再認為減肥就一定要運動. 如果你肯花大量時間做運動, 倒不如把原本計畫來做運動的時間, 為自己按排優質的瘦身食物.

健康的 減肥 飲食方法減重有多快? 會比節食減肥慢嗎?

如果用一星期來比較體重下降速度, 嚴重節食是降得最快的. 但節食不能長久, 而且必定會復肥得比之前更肥!
節食為你所減的, 大部份都只是有用的肌肉和水分, 而不是你想減去的脂肪!
如果用每月來計算, 健康減肥飲食卻是最快的. 因為健康減肥飲食能推高身陳代謝率, 整個人會變得健康, 減肥速度會加快. 一般在一個月內減去5~10磅脂肪都不是問題.

減肥, 健康飲食減肥最快
健康減肥飲食的瘦身速度一般比你想像中快!

正確的減肥方法和錯誤的減肥法的主要分別是?

正確及有效的健康減肥飲食, 只會使人變得更精神和健康. 能真正為你減去脂肪和增加必須的肌肉量. 使你的新陳代謝率加快及使你的身型會有明顯的改善,並且達到長遠的減肥效果.
相反, 錯誤的減肥方法, 例如, 服用減肥藥、低卡減肥飲食、高運動量減肥法等都只能做成短暫的減肥效果. 當你停止做減肥運動或停止執行低卡飲食後, 肥胖會漸漸再次出現.

健康減肥法及錯誤的減肥法比較:

健康有效 減肥方法錯誤的 減肥法/偏方
真假減肥方法比較
三個月內所有人都能看出你的身型有明顯的改善. 而且其他人開始羨慕你的改變. 減去20~30磅不是問題.不多人能察覺到你身型有所改變. 只感到你變得憔悴. 開始有人關心你是否生病. 減到大約5KG就停下來.
減肥不反彈必定反彈, 而且反彈後比減肥前更肥.
不需節食需要節食
不需高運動量需要高運動量
打造易瘦體質打造更易肥的體質
臉上膠原蛋白量增加, 使你變得樣子更青春.臉上膠原蛋白減少了,使你樣子更像老人.
越吃越精神和變得更健康漸漸身體變得虛弱
減去脂肪及多餘水腫主要減去細胞內的珍貴水分及肌肉量
提升抗氧化能力加快身體老化
減少身體患病機會增加身體病患問題
真假減肥方法比較

真假 減肥 方法總結:

真正有效減肥飲食在於減脂增肌, 打造易瘦體質. 不用節食! 還需要攝取足夠的蛋白質、能量 、 礦物質及維生素來提高新陳代謝率.
但錯誤的減肥飲食或偏方往往透過減少攝入食物的能量來達到減重效果. 細胞水分及肌肉量會被剪掉, 間接使你打造了更易肥的體質.

減肥餐單
低卡減肥飲食是一種劣質的減肥方法. 長遠來看, 會造成身體越來越肥.

更多請參閱減肥方法分析

減肥 時,我需要計算卡路里嗎?

舊式的傳統減肥法往往需要計算及限制攝取熱量, 造成減肥者難以堅持. 但近十多年, 很多在醫學界提出的健康減肥飲食, 基本上都不用刻意計算和限制卡路里的攝取量就能達到有效健康的減肥效果,而且減脂速度比傳統的限制攝取熱量的減肥方法還要快很多!如果你想計算你每天需要多少卡路來維持體重或實行減肥目標等, 你可以直接採用卡路里計算器來計算.
(更多關於傳統計算卡路里減肥法)

節食能 減肥 嗎?

很多人減肥時, 認為只要吃得少運動多就能減肥. 越吃得少,就能減得越快, 甚至不吃食物便是最快的!
可惜的是, 大部份人都不明白身體的減肥機制. 我們身體消能量主要為了兩個原因, 1,是維持身陳代謝率. 2,是活動時所消耗的能量. 當你食不足時, 身體會出現儲存能量模式. 這時, 身體為了節省能量消耗, 身體會把新陳代謝率下降. 所以節食的效果一般都不好.
另外, 當你停止了節食時, 身體一般需要很多日子才會回復原本的新陳代謝率. 結果是, 你很快就會變得比節食前更加肥胖.

暴吃一餐, 攝入了多少熱量? 為何常聽到有一人說: 暴吃了一餐晚餐後, 重量增加了2~3磅, 甚至更多?

首先要知道, 要減去一磅脂肪, 你需要減去大約3500卡路里的能量. 同樣, 要脂肪增加一磅就需要攝入多大約3500kcal的食物. 而正常都市人一般一日三餐總共都只是攝入1600~2000 Kcal. 即就算你身體完全不為你消耗能量,每天三餐的食物都都不足使你體重升一磅! 所以暴吃一餐絶對不會使你增加2~3磅脂肪. 一般暴吃一餐後, 體重上升2~3磅的原因是食物殘渣在你肚內未及時排出, 或是暴食中攝入了較多的食鹽或味精等化學物, 使身體造成了暫時性的水腫. (註: 都市人在沒有固意做額外的運動下,平均每天消去大約1400~1800Kcal.)

坊間流傳的快速減肥瘦身法, 例如一天瘦一公斤或一個月瘦10公斤有可能嗎?

野蠻減肥方法:

就是用減肥藥, 或去水丸 直接減去你細胞內的水分(不是脂肪), 或去醫院直接抽脂吧. 但關於之後出現的後遺症…. 就要想清楚了. 另外, 提一下, 有些無良的減肥醫生會給你甲狀腺素當作減肥藥. 使你的身體進入甲狀腺亢進的狀態. 這樣你的體重就會容易降下來. 但所減的多數是水分和肌肉而不是你想減去的脂肪. 而短期的副作用會有心跳加速、手抖、脾氣暴躁等問題. 一旦當你停服用甲狀腺素, 你就會以很快地復肥. 如果你之前服用過多的甲狀腺素, 更會使身體甲狀腺功能減慢. 停藥後, 身體需要幾個月以上才會漸漸回復. 在這甲狀腺功能低下期間, 你的新陳代謝率會很慢. 所以, 你會一直肥下去…. 然後, 你可能又會再問醫生取甲狀腺素藥(你卻認為是優質減肥藥)來吃. 從此你就掉進了無止境的惡性循環中. 不但浪費大量金錢, 還會使身體造成嚴重的問題. 真正能減脂肪的日子將會遙遠無期.

禁食加快速減肥動方法:

減脂肪一公斤需要消去大約 7700Kcal. 即如果你想每天要減去一公斤的脂肪就要額外消去7700Kcal.
都市男士平均大約每天的新陳代謝率及活動量的總和大約只消去1800~2200Kcal. 即如果你是進行較高運動量的職業, 在不吃飯的情況下, 日常新陳代謝率加活動量會幫你先消去大約2200Kcal.
其餘的 7700-2200= 5500Kcal 就要靠額外的運動來消去了.
如果你體重60公斤, 以8公里/小時的速度, 跑了一小時候, 就消耗了大約=60×60×0.1355=487.8kcal. 即如果靠跑步消去餘下的5500Kcal. 那就要一天內跑大約跑 5500/487.8=11.2小時.
總結: 如果你是從事高活動量職業, 在整日不吃食物的情況下要跑大約 89.6 (8×11.2)公里才能做到每天減去一公斤脂肪! 困難吧? 如果有人做到第一天, 該要給他一個讚. 如果他能成功連續2天做到, 他該是超人!
想知道你每天大約消耗多少卡路里, 可採用卡路里計算器.

為何很多節食法或減肥偏方都只能在起初快速減肥, 但當持續執行時, 減肥效果就開始減慢, 甚至停止?

在起初實行節食、低卡飲食、減肥偏方等方法時, 所減去的大部份都是水分、肌肉和很少量的脂肪. 當你持續執行這類減肥飲食後, 能被即時減去的水分都已經減了, 身體再無法進一步把體內水分減少. 所以身體不會再有快速減重的效果. 另外, 當身體感到食物飢荒時, 它為保存性命長一點, 就會發動保護機制, 使新陳代謝率減慢. 目的是為要在長期缺乏食物時都使你有機會生存下來. 新陳代謝率下降, 消脂能力就會進一步大減. 減重速度便變得更慢.

代餐減肥有效嗎?

大部份代餐做到減肥效果都是運用了減少攝入卡路里的方法. 而且執行起來十分方便. 但限制卡路里的飲食方法, 一般都不會提高身體的新陳代謝率, 所以長遠來說對減肥幫助不大. 而太激進的減肥代餐就等同節食, 長遠服用會造成很多後遺症及把新陳代謝率摧毀. 停了代餐後, 很大機會漸漸復肥過來.

減肥代餐卡路里
減肥奶昔的熱量非常低, 和節食分別不大, 復肥機會很高.

少吃多餐會更容易減肥嗎?

如果你吃的是日常的飲食, 少吃多餐是不會對減肥有幫助的! 很多人都認為少吃多餐對減肥有正面作用. 解釋是, 限制每餐食量但增加飲食次數能使新陳代謝率提高. 但據近十年的科學研究顯示, 少吃多餐會刺激胰島素的分泌. 而胰島素的分泌會使脂肪更難消除. 而且少吃多餐份量很難控制, 執行起來也難. 往往都會在不自覺間吃多了食物. 最後多數還是失敗.

消1公斤的脂肪要跑多遠路?

7700Kcal 即有多少? 以一個50KG的人來計算, 跑一公里只消去50Kcal, 要消1公斤脂肪就需要跑154公里. 即你要由將軍澳的寶琳站行到屯門站, 還要來回兩次! 所以如果靠運動來消脂減肥, 倒不如在飲食上著手。

有效而且健康的減肥法能在三個月內減肥30磅嗎?

有可能! 如果你體重是過200多磅的肥人. 在90天內減去30磅只是一個減肥正常速度. 但要注意的是減重不等於減肥! 減肥著重的是身型, 不是重量. 我見大部份人用節食的方法辛苦地減了10多磅, 但卻沒有人看得出她瘦了. 相反, 用有效的減肥法, 只要減了10磅, 身型就有明顯的改善, 而且減肥不反彈. 我們建議可以用低GI飲食來達減肥效果. 低GI飲食更是美國主流醫院的營養師為心血管病人在做手術前快速減肥的方法. 可說是美國醫院營養師的一種快速減肥秘技. 減肥速度比一般傳統減低攝入卡路里的減肥法快足一倍以上. 不用節食而且更加健康.

減肥12個貼士

1. 減肥時, 一定要吃早餐

不吃早餐看似可以攝食少一點卡路里, 但也會錯過身體吸收必需的維生素和礦物質, 會使代謝率減慢而且不利於減肥. 另外, 如果整天餓著肚子, 有機會使你在不自覺間吃多了一點零食. 請記著, 零食多數是垃圾食物, 熱量高但只含少量有助減肥的維他命和礦物質. 如果正餐不吃, 卻換上了一點零食, 會有機會摧毀你的減肥成效.

2. 定時進食

定時進食能有助減少你在不自覺間進食零食的機會, 而且能減少你餐與餐的飢餓感. 另外, 定時進食還能給身體一個糧食充足的訊息, 使身體不會誤以為你糧食短缺而主動幫你減慢代謝率. 在定時進食的情況下, 燒熱量的速度往往比在不定時進食的情況下快.

3. 攝食足夠的蔬菜和低糖水果

低糖分的水果和蔬菜不但脂肪和熱量較低, 而且還含有豐富的的纖維. 這對穩定血糖有著非常大的作用. 只要血糖穩定在某個水平, 不但能增加身陳代謝, 還能減少脂肪儲存的速度. 另外, 蔬菜和水果一般都含有大量的維生素, 礦物質和抗氧化物, 這些對健康和加快代謝率都有非常大的保健作用.

4. 盡量吃高纖食物

高纖維的食物可以使你保持飽腹感, 但這都不是吃高纖食物的主要目的。 高纖食物能阻礙身體對糖分的吸收。 有助血糖穩定而加快代謝率和減少脂肪儲存的機會。你可以把你平日吃的麵包和白飯改為吃全麥麵包和糙米飯。 在吃糙米飯時再混入蔬菜一起吃, 不到一個月, 你會自到減肥的效果。

5. 多動一點

多動一點能對減肥有一定的幫助. 不要以為減肥時要刻意運動才能有效消脂. 其實多動一點往往都在不自覺間消耗了很多熱量. 例如, 做多一點家務或陪同小童遊玩時所消耗的熱量也是相當多的. 而且這些活動能夠長時間進行. 比起你每天只做30分鐘跑步來消脂更有效.

6.看食物標籤來選擇食物

習慣多看食品標籤能助您選擇更健康的食物。 盡量選擇一些低熱量,高纖, 低糖和低人工添加劑的食物不但使你更健康, 對減肥也有莫大的幫助。

7. 用小一點的器皿來放食物

用較小碟和碗來放食物能提醒您吃小一點。 當你每次吃光了碗上的食物後,你想在添加時,會間接提醒你吃少一點。 另外,如果你吃慢一點,可以給時間胃部通知大腦它己吃飽了。當你感到飽時, 你自然不會再多吃。

8. 不要限制健康的食物

在進行減肥計劃時,不要禁止一些你喜愛的健康食物。 只要食物不是精緻的糖類食物和無必要的垃圾零食, 對減肥進度的影響一般都不會太大。 例如,很多人都喜歡吃雞肶,但雞肶的脂肪其實對減肥影響並不大,而且它含有豐富的蛋白質,可算是健康的食物。 就算每天吃一只也不是問題。 只要不是每天瘋狂地吃就可以了。

9. 不要儲存垃圾零食

如果你在家中儲存了零食, 往往都會忍不住誘惑而吃了。例如, 汽水,巧克力,糖果等。 當你見到它們時,腦會產生開心的荷爾蒙, 這時你會禁不住地吃了。如果你真的想吃零食, 可以買多點低糖水果,和一些無糖燕麥餅等。 提一下, 買時要看清楚食物標籤。

10. 盡量不飲酒

葡萄酒需然健康,但對減肥極為不利。 因為同一份量的酒精的熱量比起糖分更高。另外, 飲酒多會加重肝臟的負擔,容易引起脂肪肝之餘,還影響對脂肪的分解。

11. 每週都先計劃你所吃的

為每周都先計劃要吃什麼, 例如每天的早, 午, 晚三餐和一點零食將要吃什麼並限制每天的攝取的總熱量。 這樣有助你避免在不自覺中多吃了。

12. 飲足夠的水, 盡可能飲熱水.

在夏天時, 你有沒有發現, 當你飲一杯室温的水, 都能導致你出汗? 如果你飲的不只是室温水, 而是一碗熱湯, 或熱茶, 你會怎樣? 據研究顯示,在飲水後能短暫提高代謝率20~30%。所以飲水多,不但只能幫助細胞補水, 還能有助你消去更多的熱量。