生酮飲食減肥基本認識

生酮飲食是其中一種非常有效的減肥飲食. 既不用節食, 還能使你在充足的能量下做到快速而且健康的減肥效果. 只要長期在飲食中達到生酮飲食的黃金比例, 身體就會很樂意地為你燃燒脂肪作為主要熱量來源! 其實嬰兒在捕母乳其間也經常進入生酮狀態. 因為母乳中的脂肪會在肝臟中變為酮體作為嬰兒的熱量來源之一. 而酮體比起碳水化合物的優點是, 一旦身體再次適應了生酮飲食, 你就會感到每天很精神, 像身體內有無限的能量散發出來.

但在現代的飲食中, 大多數都是以碳水化合物來作主要身體能量來源. 而高碳水化合物飲食, 就算限制了總卡路里攝取量也難以達到明顯的減肥效果. 而生酮飲食卻剛剛相反, 它要使身體把脂肪當作身體能量的主要來源. 這樣對減肥的你, 相信是一個好消息. 而在生酮飲食中, 脂肪、蛋白質和碳水化合物的能量比例大約為: 70~75%脂肪, 20%蛋白質 和 5~10%碳水化合物. 要注意的是如果每天攝入的碳水化合物長期超過了10%時就有機會打破了酮體效應, 也會大大提高了心血管疾病發生的機會.

能量的計算方法:

1g糖(碳水化合物) 含有4kcal熱量

1g蛋白質含有4kcal熱量

1g脂肪含有9kcal熱量

如果以一個亞洲男性和女性為例 (平均男性每天大約需要1800kcal熱量;女性大約需要1600kcal): 如果要做到每天攝入的碳水化合物能量不超過10%, 即男性不超過1800kcal x 10%= 180kcal 而女性就是不超過1600kcal x 10%=160kcal. 因為1g的碳水化合物含有4kcal. 要控制不超過180kcal (男) 或160kcal(女), 即每天攝入的碳水化合物每大約不能超過 180/4= 45g(男) 和 160/4=40g(女).

每個人也容易產生少量酮體?

如果你以碳水化合為主的一般晚餐在8:00前吃, 到明天不吃早餐. 這時因身體再沒有來自食物的能量, 身體就會開始消去儲存在身體的脂肪和蛋白質作為能量, 這時, 在血液中就已經開始產生了少量酮體了. 而”酮體”這個物質, 就是一些在脂肪轉為能量時所產生的物化合物. 但要注意的是, 短暫的酮體效應並不會對減肥有效用. 因為短暫性缺少食物, 身體也會同一時間把肌肉內的蛋白質轉為能量. 這樣, 會容易使你進入更易肥的體質. 所以, 如果要做到減肥效果, 必須要使身體進入長期的生酮狀態. 即要長期飲食上達到大約70~75%脂肪, 20%蛋白質 和 5~10%碳水化合物這個比例上.

採用生酮飲食減肥法要注意什麼?

  1. 要確保每天攝入的總能量大約和平時飲食一樣.
  2. 不能把整天的含碳水化合物較高的食物在放在同一餐進食.
  3. 碳水化合物的攝入量要在每天格控制在10%以下.

以上三點要嚴格緊守, 因為一旦吃錯或吃少食物, 身體就會….【了解更多】

生酮飲食可以吃什麼?

  • 優質油
  • 小量蔬菜和生果

生酮飲食減肥有什麼副作用? 剛開始進到生酮狀態時會不良反應是正常嗎?

一般所謂的副作用只是過渡段的暫時身體反應. 包括….【了解更多】

生酮飲食危險嗎? 聽說採用生酮飲食減肥飲食會容易導致死亡?

如果你不嚴格跟足飲食方法, 只跟一點, 後果會是很嚴重! 如果你真的嚴格採用生酮飲食法, 基本上在正常人中不會產生危險. 但最大問題是, 很多人都吃錯了而造成危險的心血管病甚至死忙…

生酮飲食減肥期間遇到便秘問題正常嗎? 怎樣解決?

有機會的. 基本原因是因為你在生酮飲食中補充不到必須的礦物質、纖維素和優質脂肪酸. 只要刻意補充這營養素就能有效改善便秘問題. 例如你可增加攝入…【了解更多】